El 11 de marzo marca un hito para la avicultura colombiana, ya que dos contenedores de 40 pies, cargados con más de medio millón de huevos frescos, serán despachados con destino a Cuba. Este logro representa el inicio de exportaciones mensuales planificadas hacia la isla caribeña, destacando la calidad y seguridad del producto colombiano. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha confirmado que este envío es solo el comienzo de un esfuerzo continuo para expandir los mercados internacionales para los productos avícolas colombianos.
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El ICA ha trabajado estrechamente con los productores colombianos durante más de una década para lograr la admisibilidad sanitaria necesaria que permita la apertura de nuevos mercados internacionales. Juan Fernando Roa Ortiz, gerente del ICA, ha expresado su orgullo por este logro, destacando el compromiso de los productores con la sanidad, la inocuidad y la calidad de los productos avícolas colombianos. Roa Ortiz también enfatizó que este hito es resultado de la inversión continua en el estatus sanitario del país y la capacidad de producción sostenible.
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El presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, resaltó la importancia de este envío como resultado del compromiso con la sostenibilidad en la avicultura colombiana. Además, señaló que la participación en la feria de alimentos Fihav en Cuba el año pasado fue fundamental para establecer los acuerdos comerciales y sanitarios necesarios para esta exportación histórica.
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Según datos proporcionados por Fenavi y el ICA, la producción avícola colombiana ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas décadas, lo que ha permitido no solo satisfacer la demanda interna, sino también iniciar el proceso de exportación. Colombia ha pasado de consumir 149 huevos por persona al año en 1995 a disfrutar de 315 unidades en la actualidad, con una producción que ha aumentado de 5 mil millones de unidades a más de 16 mil millones en el mismo período.
