El actor Juan Pablo Llano sorprendió en ‘MasterChef Celebrity’ con una propuesta innovadora que, aunque fue reconocida por su creatividad, recibió críticas de los jueces, especialmente de la chef mexicana Adria Marina. En la última emisión del programa gastronómico de RCN, Llano presentó un platillo basado en huevos cocidos con una yema líquida, que celebró cuando la juez cortó el huevo y el centro se derramó, creyendo que había logrado un éxito. Sin embargo, su satisfacción sería breve.
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El actor defendió su creación, explicando que los huevos se encontraban sobre una base de salsa holandesa, acompañados de tomates rostizados con tocineta y sofritos en aceite con albahaca. “Estoy muy contento porque estoy presentando algo diferente”, dijo Llano, confiado en que su propuesta recibiría elogios. Sus compañeros valoraron su esfuerzo y creatividad, destacando lo interesante de su versión de huevos y lo complejo que había sido prepararlos.
Sin embargo, Adria Marina tuvo una opinión distinta. La juez cuestionó el uso de ciertos ingredientes, indicando que el platillo tenía un toque grasoso que podría haber mejorado utilizando mantequilla clarificada en lugar de aceite. “Creo que con mantequilla hubiese sabido mejor, mantequilla clarificada, más que con aceite, porque le aporta a esta filo frita, porque de esta forma sabe a aceite grasoso”, señaló Adria, expresando que ese cambio habría mejorado el sabor.
Además, la chef mexicana sugirió mejorar la presentación del plato, criticando la abundancia de tomates alrededor de los huevos. “A mí en lo personal, la organización, prefiero el movimiento dentro de un platillo”, comentó, dejando en claro que su expectativa era una disposición más dinámica y menos saturada.
Las reacciones no se hicieron esperar en redes sociales, donde algunos televidentes criticaron la falta de reconocimiento a la creatividad de Llano. “Nunca valoran el trabajo de Juan Pablo. Innovador, técnicas, etc.”; “Yo dejé de ver el programa desde que le pusieron el delantal negro a Juanpa y a Carolina… ya se ve demasiado la preferencia o el capricho de los jueces”, fueron los comentarios que mostraron la inconformidad de varios seguidores del programa, quienes consideraron que el esfuerzo de Juan Pablo merecía mayor apreciación por parte del jurado.
