Se trata de La Lucha, una sanguchería peruana muy famosa en el vecino país que decidió probar suerte en Colombia.
Abrirá inicialmente con dos tiendas en Bogotá, pero su plan es expandirse rápidamente por todo el país.
Uno de ellos estará en la Calle 93 con carrera 12 y el otro en la zona rosa de la capital, según indicó El Tiempo.
El próximo viernes 6 de abril está programada la apertura de la primera tienda, muy cerca del Parque de la 93.
“Una de las insignias de la casa es el sánguche La Lucha, hecho con crocante panceta de cerdo, camote pasado por la plancha y esa famosa ‘sarza criolla peruana’: una combinación de cebolla morada con menta, rocoto y gotas de limón. Solo con verlo es difícil imaginar un sánguche más peruano”, dice la nota.
Además de ofrecer sánduches, en La Lucha también ofrecerán una variedad de jugos, incluyendo la famosa chicha morada peruana.
