Por razones de dieta, para proteger el medioambiente o por respeto a la vida animal. Los motivos pueden variar, pero lo cierto es que el veganismo, el no comer alimentos de origen animal, parece ir ganando adeptos.
A nivel de dietas, el vegano no come carnes, aves, pescado, mariscos, productos con lactosa, huevos o miel.
- "Por qué dejé de ser vegano"
- ¿Mejoraría tu salud si te hicieras vegano?
- Cómo es ser vegetariano en Argentina, el "paraíso" de la carne y el asado
Según la Asociación Vegana española el veganismo va más allá de una dieta. Es un "estilo de vida centrado en la exclusión razonable, en la medida en que sea posible y practicable, de toda forma de explotación y crueldad hacia la utilización de los animales como alimento, ropa u otros usos".
En el marco del Día Mundial del Veganismo, que se celebra este 1 de noviembre, hablamos con expertos para desmentir ciertos mitos sobre las dietas veganas.
